مقدّمه مقدّمه در تعریف وسایل ضروری آشپزخانه اجاق گاز، یخچال و و سینک ظرفشویی در یک مثلث، تحت عنوان مثلث آشپزخانه قرار می‌گیرند. یخچال هم همچون وسایل برقی دیگر آشپزخانه نیاز به رعایت نکاتی در خرید و نگهداری توسط مصرف کننده دارد. هم چنین که مصرف کنندگان از وسایلی چون سینک و اجاق و خصوصا یخچال توقع طول عمر زیادی دارند. و بدین صورت است که هنگام خرید یخچال آشپزخانه به علاوه‌ی طبقه‌بندی به لحظ قیمت یخچال بایستی به دیگر عواملی چون گارانتی، مقدار مصرف انرژی و گنجایش و فضایی که اشغال می‌کند توجه داشته باشید. به عبارتی باید محاسبه کنید که عمر متوسط یخچال با چنین فاکتورهایی برای شما چقدر زمان می‌برد؟ و یخچال چقدر عمر مفید خواهد داشت؟ به عبارت دیگر این که شما هزینه‌ی بیشتری پرداخت می‌کنید تا محل نگهداری مواد غذایی‌تان بیشتر از هر وسیله‌ی دیگری طول عمر داشته باشد. خصوصا که با انتخاب یخچال‌های رده بالا شما این حق را خواهید داشت که پول کمتری بابت مصرف انرژی بپردازید. چرا که مصرف انرژی در یخچال‌های رده بالاتر نسبت به رده های پایین‌تر کمتر است. هم چنین به دلیل وجود قطعات الکترونیکی و مکانیکی مهم‌تر و مقاوم‌تر در یخچال‌های رده بالاتر، امکان خرابی و استهلاک قطعات دیرتر اتفاق می‌افتد. بدین نتیجه که مصرف کننده در طول استفاده نیاز به تعیمر و سرویس کمتری برای یخچال برخوردار خواهد بود. این چنین که شما در ابتدا هزینه‌ی زیادی را که برای خرید یخچال رده بالا نیاز است، می‌پردازید، در طول استفاده از یخچال، به مرور با نبود هزینه‌های جانبی ناشی از تعمیر و سرویس جبران خواهد شد. هر چند که کاملا مشخص است که برای خرید کالا، اولین فاکتوری که در نظر گرفته می‌شود مقدار هزینه‌ای است که مصرف کننده برای خرید یخچال در نظر گرفته است. بازه‌ی قیمت گذاری برای یخچال به دلیل رده‌های متفاوت‌تر در یخچال‌ها و طبقه‌بندی‌های متفاوت، بسیار بازه‌ی گسترده‌ای است. امکان دارد که شما فاکتورهای انتخابی خود را تهیه کنید و بعد از یک جست‌وجو بین انواع مدل‌ها متوجه شوید که چنین یخچالی با چنین امکاناتی بیشتر از مقداری که می‌خواهید هزینه کنید، هزینه در بر دارد. بنابراین این نکته که توضیح داده شد،‌ ابتدا مشخص کنید که مقدار هزینه‌ای که می‌خواهید برای خرید یخچال مورد نظرتان کنار بگذارید چه مقدار است و پس از آن متناسب با این بودجه‌ای که در نظر گرفته‌اید، اقدام به جست‌وجو کنید. بررسی ابعاد تنوع مدل‌ها در یخچال‌ها به لحاظ ابعاد: یخچال‌های کوچک با نام‌های متفاوتی چون مینی، کامپکت و هتلی شناخته می‌شوند. که مناسب استفاده در محل‌های اداری و یا خوابگاه‌ها و یا اتاق‌های کوچک هستند. به متناسب ابعادشان این یخچال‌ها قیمت‌های کمتری نسبت به یخچال‌های بزرگ و ساید بای سایدها دارند. و دلیل دیگر این که قطعات و یا فناوری‌های پیشرفته‌ای در ساخت این نوع یخچال‌ها به کار گرفته نمی‌شود. معمولا این یخچال‌های کوچک با اندکی سروصدا و مصرف انرژی بالا همراه هستند. و با کیفیت پایینی ساخته می‌شوند. قسمتی به نام یخدان در بالای این یخچال‌ها تعبیه شده که به نوعی کارکرد همان فریزر را برای یخچال‌های بزرگ‌تر دارد. و برای فریز کردن مواد غذایی و آب از قسمت یخدان استفاده می‌شود. به طوری که درجه انجماد برای یخ بستن به صفر می‌رسد اما برای منجمد نگه‌داشتن در زمان‌های طولانی مناسب نیست. یکی از مسائلی که در مورد یخچال‌های کوچکی که دارای یخدان هستند، برفک زدن در قسمت یخدان است. که این به مراتب در یخچال‌های کوچک و اصطلاحا مینی اتفاق می‌افتد. اما در گروه دیگر به نام کامپکت‌ها، دستگاه‌ها و قسمت‌های فریزر به صورت مجزا ساخته می‌شوند. که فضاهای داخل آن به فضاهای کوچک و بزرگی تقسیم می‌شود. فریزر بالا پایین یا کمبی معمول‌ترین نوع یخچال‌ها، یخچال‌هایی هستند که یک خط فریزر را از دیگر محفظه‌ی یخچال جدا می‌کند. این نوع یخچال‌ها که قدیمی‌ترین نوع آن محسوب می‌شوند. این نوع از یخچال‌ها برای کاربرهایی مناسب است که فضای کمتری برای نگهداری یخچال دارند. و یا می‌خواهند با خرید چنین ابعادی از یخچال، از فضا بیشترین استفاده را داشته باشند. در این نوع کلاس یخچال، دو نوع وجود دارند: یخچال‌هایی که فریزرشان در قسمت بالا قرار دارد و آن‌هایی که در قسمت پایین قرار دارد. فریزر بالا یا فریزر پایین؟ باید عنوان کرد که قرارگیری فریزر در قسمت بالا یا پایین، تفاوت‌های مهمی را ایجاد می‌کند. نسبت گنجایش فریزر در پایین نسبت به قرارگیری آن در بالا فضای بیشتری را می‌تواند داشته باشد. هم چنین امکان طبقه‌بندی در قسمت پایین برای فریزر وجود دارد. به این دلیل که در فریزرهای بالا نباید هیچ طبقه‌ای وجود داشته باشد. چون علاوه بر سخت کردن قرار دادن مواد غذایی و بسته‌ها در طبقات بالای فریزر، امکان افتادن کشوها نیز وجود دارد. از طرفی وجود این کشو‌ها در طبقات پایین اشکالی برای قراردادن و برداشتن مواد غذایی ایجاد نمی‌کند. یخچال‌های ساید بای ساید ساید بای سایدها نوع بزرگ‌تری از یخچال‌ها هستند. که در کنار هم قرار می‌گیرند. که یک طرف آن فریزر قرار دارد و در سمت دیگر یخچال. میزان فضای اشغال کننده در این نوع یخچال‌ها بسیار زیاد است. ولی به خاطر طراحی عمقی در ابتدای نگاه کردن به آن‌ها کوچک به نظر می‌رسند. اما بزرگ بودن فضای داخلی این امکان را به مصرف کننده می‌دهد تا ظروف و بسته‌هایی را با ابعاد بزرگ‌تر داخل یخچال بگذارد. یخچال فریزرهای دوقلو این مدل از یخچال‌ها زیرمجموعه‌ای از یخچال ساید بای ساید شناخته می‌شوند. این دو قسمت یخچال و فریزر، این بار به صورت مجزا ساخته شده‌اند. که می‌توان آن‌ها را به صورت جداگانه و یا به صورت کنار هم چیدمان کرد. به این صورت که آن‌ها را به صورت مجزا خریداری کرد و به صورت مجزا هم استفاده کرد. فریزرهای این یخچال‌ها هیچ شباهتی به ساید بای سایدها ندارند و عموما به جای طبقه، دارای کشو هستند و برای قسمت بیرونی آن‌ها یخساز و یا آبریز در نظر گرفته نمی‌شود.